Hos Restaurant MANGAL har vi ét mål: at redefinere forståelsen af det tyrkiske køkken i Skandinavien. Det vil vi gøre ved at ændre måden og konceptet for hvordan man spiser tyrkisk mad.

Vi har taget varmen og de eklektiske energier i Istanbul, og kombineret disse med den rå og upolerede stemning i Kødbyen. Til sammen skaber det en helt ny og varm spiseoplevelse i København. Hos Restaurant MANGAL kombinerer vi gamle, klassiske opskrifter og tekniker med moderne versioner og twists. 

“Mangal” betyder “at grille”, og de fleste af vores retter er grillede for autentiske smage og for at bringe associationer til en traditionel tyrkisk madoplevelse. Vi vil genskabe den uformelle stemning ved at spise tyrkisk, og sikre en nærværende oplevelse.  

Det er essentielt for os at skabe en komplet konceptuel oplevelse, og derfor har vi skabt unikke, tyrkiske cocktails som passer til menuen. Og så har vi kun tyrkiske vine.

Det er vores bud på hvordan det tyrkiske køkken skal opleves.

Velkommen til Restaurant MANGAL.


Alt vores kød er halal, og vores cocktails fås også alkoholfrie.